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Die besten Paleo-Diät-Rezepte

Die besten Paleo-Diät-Rezepte


Am besten bewertete Paleo-Diät-Rezepte

Jeder liebt einen frischen Caesar-Salat. Die Omega-3-Fettsäuren in diesem Rezept in Kombination mit den frischesten Zutaten ergeben ein ideales Gericht, das schnell zu einem festen Bestandteil Ihrer Paleo-Mahlzeiten wird. Adaptiert aus "The Paleo Diet Cookbook" von Loren Cordain mit Nell Stephenson und Lorrie Cordain. Klicken Sie hier, um die Geschichte „Wie man wie ein Höhlenmensch isst“ zu sehen.

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40 Paleo-Desserts, die alles andere als unverarbeitet schmecken

Wenn das Abendessen kein Dessert hat, ist es dann wirklich eine Mahlzeit? Äh, nein. Aber wenn Sie einer Paleo-Diät folgen, kann es sich anfühlen, als ob es wirklich an Dessertoptionen mangelt. Kein Stress, süße Freunde, wir sind für Sie da.

Ja, bestimmte Lebensmittel sind nicht Teil des Paleo-Tellers, aber das bedeutet nicht, dass Sie in eine Zeit ohne Leckereien eintreten. Wir haben einige der besten Paleo-freundlichen Desserts zusammengestellt, um Ihren prähistorischen Naschkatzen zu befriedigen.

Besorgen Sie sich also Grundnahrungsmittel wie Mandel- und Kokosmehl und Kokosöl, denn diese Desserts sind so lecker, dass Sie sie essen möchten am wenigsten eine täglich.

1. Zitronenriegel

Zitronenriegel sind so ein klassischer Leckerbissen, und diese Version ist Paleo-zertifiziert.

Beginnen Sie mit einer einfachen Mandelmehlkruste. Während es im Ofen fest wird, vermischen Sie Eier, Zitronensaft, Honig, Kokosmehl und Zitronenschale in einer Küchenmaschine. Die Masse über die Kruste gießen und backen. Kinderleicht… äh, Riegel.

2. Mehllose Zucchini-Schokoladen-Brownies

Auf Pinterest teilen Foto: Der Komfort des Kochens

Scheuen Sie sich nicht wegen der Zucchini vor diesem Rezept. Sie erhalten einen extra feuchten Brownie, eine hinterhältige Portion Gemüse und keinen "grünen" Geschmack. Es sind keine speziellen Geräte oder Zutaten erforderlich, um diese Schönheiten aufzupeppen.

3. Französische Seidenbrownies

Auf Pinterest teilen Foto: Natürliche süße Rezepte

Schokoladenmousse trifft auf Brownies in diesem leichten und lieblichen Dessert. Und es ist für Kochanfänger leicht genug, damit umzugehen. Tipp: Versuchen Sie es mit Traubenkernöl für das „neutrale Öl“ in der Brownie-Basis.

4. Paleo Coconut Secret Riegel

Wenn Sie ein Fan der klassischen Coconut Secret-Riegel sind, wissen Sie, dass sie köstlich auf der Zunge zergehen. Diese Paleo-Imitationen sind pure Genialität: Kein Backen erforderlich, 6 Zutaten und in 20 Minuten fertig.

5. Raw Mandel Joy Riegel

Almond Joy-Fans, macht ein bisschen Nooooise! Ja, es ist möglich, eine Paleo-Version dieses klassischen Schokoriegels herzustellen. Eine Schicht Mandelbutter, Vanilleschotenpaste und ein paar andere Zutaten werden mit süßer Kokosnuss und Agavennektar für eine No-Bake-Version des Kinderlieblings gekrönt.

6. Donuts mit Cashew-Zimt-Glasur

Diese perfekt gewürzten Donuts überspringen das Frittieren. Top mit der fantastischen Cashew-Zimt-Glasur dieses Bloggers oder fügen Sie einige Ihrer eigenen Lieblings-Toppings hinzu. (Wir wählen natürlich Speck.)

Profi-Tipp: Während das Rezept nach einer Donutform verlangt, reicht eine normale Muffinform aus.

7. Avocado-Limetten-Käsekuchen

Frische Avocado verbindet sich mit spritzigem Limettensaft zu diesem leichten, festlich gefärbten Käsekuchen. Verwenden Sie pürierte frische Beeren als Topping oder essen Sie so wie sie sind – so oder so, es ist köstlich.

8. Zitronen-Brombeer-Cupcakes

Diese feuchten Zitronen-Cupcakes werden mit einem hausgemachten Buttercreme-Brombeer-Zuckerguss gekrönt. Das Rezept mag kompliziert klingen, aber Sie werden überrascht sein, wie viele dieser Zutaten Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben.

9. Paleo-Schokoladenkuchen

Getreide, Milchprodukte, Soja, Nüsse und raffinierter Zucker werden weggelassen, aber diese Interpretation eines Klassikers hat immer noch den altmodischen Schichtkuchengeschmack, einschließlich einer doppelstöckigen Dosis klebriger Schokoladenglasur. Werfen Sie als Bonus einige Ihrer Lieblingsbeeren darüber.

10. Paleo gesalzener Karamell-Käsekuchen-Häppchen

Laufen Sie noch nicht vor dieser (etwas) längeren Zutatenliste davon.

Diese Minis mit zwei Bissen sehen aus – und schmecken – wie etwas aus der Cheesecake Factory, sind aber vollgepackt mit guten Zutaten wie Zucchini und Cashewnüssen. Sie sind jede Sekunde wert (und jeden Hauch Kokoszucker).

Lust auf eine höhlenmenschengroße Platte anstelle dieser zierlichen Bissen? Gib die Kruste einfach in eine Kuchenform und backe stattdessen einen großen Käsekuchen.

11. Erdbeer-Käsekuchengläser ohne Backen

Ein Käsekuchen, der nicht gebacken werden muss? Großartig. Ein Käsekuchen, der nicht gebacken werden muss und milch- und glutenfrei ist? Noch besser!

Frische Erdbeeren und eine glutenfreie Graham-Cracker-Kruste im Glas machen diese Leckereien sowohl einfach als auch wunderschön.

12. Snickerdoodle Paleo-Cupcakes

Wenn Sie ein Fan dieses ikonischen Zimtkekses sind, werden diese Cupcakes Ihr Paleo-Traum wahr werden. Alles kommt mit Kokos- und Mandelmehl zusammen, und Buttercreme-Zuckerguss aus Gras ist das i-Tüpfelchen. (Sehen Sie, was wir dort gemacht haben?)

13. Schnelle und einfache dunkle Schokoladenmousse

Schokoladenmousse hört sich kompliziert an, aber wenn Sie erst einmal gelernt haben, wie mühelos es ist, es zuzubereiten, werden Sie es einfach zusammenwerfen.

Das gleiche gilt für diese Avocado-und-Dattel-Paläo-Version. Werfen Sie ein paar gängige Zutaten in eine Küchenmaschine und schlagen Sie sie dann schaumig. Ausgefallene französische Restaurants haben nichts gegen dich.

14. Paleo-gewürzter Karottenkuchen

Dieser cremige, gewürzte Karottenkuchen verzichtet auf Gluten und Zucker, spart aber definitiv nicht an diesem typischen Karottenkuchengeschmack.

Dieses Rezept enthält Ziegenkäse, der eine Paläo-Zutat "auf dem Zaun" ist. Wenn Sie also sehr streng sind, verwenden Sie stattdessen ein 100 Prozent milchfreies Frischkäse-Zuckerguss-Rezept.

15. Paleo-Schokoladen-Lavakuchen

Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, wird dieser klebrige Kuchen alle Ihre Chocoholic-Knöpfe treffen. Und weil die Kuchen in Förmchen gebacken werden, sind sie absolut fototauglich.

Profi-Tipp: Optionale Karamellgarnitur darüber träufeln, um diese kleinen Schönheiten über den Rand zu bringen.

16. Paleo-Orangen-Himbeer-Muffins

Frühstück oder Dessert, so oder so ist bei uns in Ordnung. Eine Mischung aus Himbeeren und Orangensaft verleiht diesen erstaunlichen kleinen Muffins einen tiefen, fruchtigen Geschmack. Achten Sie darauf, frisches Obst und Säfte zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.

17. Mandel-Erdbeer-Shortcake

Dieses Paleo-Rezept wird Sie bereuen, jemals eine Box-Mischung verwendet zu haben. Da es beim Paleo um echtes Essen geht, ist dies Shortcake, der bis zu seinen Wurzeln destilliert wird. Erdbeerstückchen und Mandelextrakt glänzen in diesem unkomplizierten Rezept.

18. Paleo Zimtschnecke in einer Tasse

Wer sagt, dass Paleo-Peeps kein Dessert zum Frühstück essen können? Geben Sie Cinnabon mit dieser Zimtschnecke in persönlicher Größe eine Chance.

Den Kokosmehlteig ausbreiten und mit Trockenfrüchten nach Wahl füllen. Auf Wiedersehen, Foodcourt. Hallo, DIY-Cinna-Rolle.

19. Weiche und zähe Paleo-Schokoladenkekse

Das Leben ohne klassische Chocolate Chip Cookies klingt düster. Gott sei Dank liefern Mandelmehl, Kokosöl und Kokoszucker die Bausteine, um eine paläo-zugelassene Version des größten Hits von Toll House zu reproduzieren.

20. Paleo Chocolate Chip Bacon Cookies

Frage: Was könnte Schokoladenkekse besser machen? Antwort: Speck. Immer Speck.

Genau deshalb ist dieses Paleo-Rezept pures Gold. Knuspriger, gehackter Speck wird zusammen mit Schokoladenstückchen in den Teig gefaltet, um die ultimative salzig-süße Mischung zu erhalten.

21. Mehllose Cranberry-Schokoladenkekse

Diese getreide- und mehlfreien Kekse werden mit säuerlichen Preiselbeeren und süßen Schokoladenstückchen für den perfekten Genuss nach dem Abendessen gemischt. Die Leinsamen + Wasserbasis mag seltsam klingen, aber Sie werden nie wissen, dass diesen Paleo-Keksen Mehl fehlt.

22. Lebkuchen mit Vanille-Buttercreme-Zuckerguss

Diese Kekse sind nicht nur absolut bezaubernd, sondern mit würzigen Gewürzen wie Nelken, Zimt, Muskatnuss und Ingwer schreien sie auch: "Es ist Ferienzeit!" (Hinweis: Wir unterstützen voll und ganz, diese das ganze Jahr über zu machen, während wir aus vollem Herzen Weihnachtslieder singen.)

Und machen Sie sich keinen Stress, wenn Sie keine Ausstechformen haben, um Lebkuchen zu machen, lassen Sie einfach Löffel auf das Tablett und backen.

23. Mehllose Erdnussbutter-Brownie-Kekse

Lassen Sie uns beim Dessert keine Wahl treffen: Wir wollen Schokolade und Erdnussbutter, zähe Kekse und eine Brownie-Textur.

Diese Leckereien sind nicht nur lecker, sondern gehen auch schnell zusammen und benötigen nur sieben Zutaten. Stellen Sie sicher, dass Sie Mandelbutter und Kokosnusszucker verwenden, wenn Sie sich eng an das Paleo-Regelbuch halten.

24. Paleo Thin Mint Cookies

Diese köstlichen Cupcakes verwenden Minzextrakt, um den ikonischen Thin Mint-Geschmack einzufangen. Und der natürliche grüne Zuckerguss kommt von cremiger Avocado, gepaart mit Zutaten, die Sie tatsächlich aussprechen können.

25. Zitronen-Kokos-Creme-Sandwich-Kekse

Bei der Kombination aus Zitrone und Kokos fühlen wir uns wie auf einem Strandurlaub. Diese zitronigen Sandwich-Kekse sind wie Oreos mit einem Vollwert-Upgrade. Sie können diese einfache Cremefüllung auch für andere Rezepte verwenden.

26. Gebratene Honigbananen

Wenn Sie gebratene Kochbananen gegessen haben, wird dies ein bekannter Rasen sein. Bananen werden in Olivenöl leicht sautiert und dann mit Honig beträufelt. Super süß und ein Kinderspiel, diese sind eine großartige Option, wenn nächtliche Knabbereien ankommen.

27. Gebackene Mandelbutterbanane

Das Dessert-Prinzip lautet hier K.I.S.S.: Keep It Simple and Sugar-Free. (Natürlich enthalten die Bananen natürlichen Zucker, aber wir sprechen von der verarbeiteten Sorte.)

Füllen Sie einfach eine Banane mit Mandelbutter, bestreuen Sie sie mit Zimt und lassen Sie sie 15 Minuten im Ofen rösten, um einen schnellen Bananensplit für eine Portion zu erhalten.

28. Slow Cooker gemischter Beeren-Paläo-Schuster

Kein frisches Obst? Mit diesem Rezept ist das kein Problem.

Schmücken Sie Ihre gefrorenen Lieblingsfrüchte mit etwas davon (Mandelmehl) und etwas davon (Tapiokastärke) zu einem Dessert, das Sie leicht zusammenwerfen können, wenn Ihr Naschkatzen zuschlägt.

Profi-Tipp: Wenn Sie für dieses Rezept keinen Vorrat an gefrorenen Beeren haben, können Sie auch überreife Früchte verwenden.

29. Erstaunliche Paleo-Wegerich-Crpes

Der Crpe-Teig hier ist eine Basis aus pürierten Kochbananen und Ei, was bedeutet, dass er voller Kalium, Vitamin A und C sowie Omega-3-Fettsäuren ist.

Kochen Sie sie mit Kokosöl und füllen Sie sie dann mit Ihren Lieblingsfüllungen. Unsere Auswahl sind Erdbeeren und Blaubeeren, Erdnussbutter und Schokoladenstückchen oder Honig und Banane.

30. Paleo Chocolate Chip Bananenbrot

Verwenden Sie überreife Bananen in diesem paläofreundlichen Remake eines alten Favoriten.

Hilfreicher Tipp Nr. 1: Behalten Sie den Laib während der letzten 10 Minuten des Backens im Auge, da die Ofentemperaturen variieren, um sicherzustellen, dass er innen gar ist und außen nicht zu braun wird.

Hilfreicher Tipp Nr. 2: Bananenbrot zählt voll und ganz zum Frühstück.

31. Kakaonuss-Äpfel

Begrüßen Sie Ihren neuen Lieblings-Mitternachtssnack (oder wirklich zu jeder Zeit). Ein geschnittener Apfel wird mit einer leckeren Schoko-Kokos-Mischung überzogen, die sich hervorragend zum Alleinessen oder zum Teilen eignet, wenn Sie sich großzügig fühlen.


„Bei dieser Kombination aus Kräutern und Gewürzen würde man nie merken, dass man das Salz vermisst.“

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von | 28. Mai 2021 | Lesen Sie dies | 0 Kommentare

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Wichtige zu berücksichtigende Nährstoffe

Die Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten beinhaltet heutzutage immer mehr einen ernährungsphysiologischen Ansatz.

Das Management von Hashimoto und Hypothyreose ist am besten, wenn es auf eine ganzheitliche Art und Weise angegangen wird.

Die Menschen werden proaktiver und die Medizin holt die Philosophie ein, dass medizinische Probleme eher verhindert als behandelt werden sollten.

Die Medizin wird weniger reaktiv und wir haben festgestellt, dass die Verschreibung von Medikamenten zur Behandlung eines Problems keine langfristige Lösung ist.

Für diejenigen, bei denen Hashimoto oder eine andere Autoimmunerkrankung diagnostiziert wird, kann die Ernährung einen Unterschied machen und helfen, eine Erkrankung zu behandeln und somit die Symptome zu lindern.

Speziell für diejenigen mit Hashimoto oder Hypothyreose gibt es einige wichtige Nährstoffe, die es zu beachten gilt.

Jod für Hashimoto&rsquos

Die Jodaufnahme ist für Menschen mit Hashimoto sehr schwierig, da sie weniger Jod aufnehmen sollten, aber es ist auch wichtig, sicherzustellen, dass Sie genug konsumieren.

Die wichtigsten Nahrungsquellen für Jod sind Meeresfrüchte (Algen, Jakobsmuscheln, Garnelen, Lachs und Thunfisch), tierische Produkte (Joghurt, Milch, Eier) und Früchte wie Preiselbeeren und Erdbeeren.

Sie sollten auch auf Jodsalz achten, das eine Hauptquelle für Jod ist.

Selen für Hashimoto&rsquos

Menschen mit Hashimoto können davon profitieren, ihrer Ernährung mehr Selen zuzuführen.

Selen kommt im Boden vor und wird an Pflanzen weitergegeben. Nahrungsmittel mit hohem Selengehalt sind Paranüsse, Austern, wild gefangener Thunfisch, Sonnenblumenkerne, hochwertiges Weidefleisch und Pilze.

Vitamin D für Hashimoto&rsquos

Menschen mit Hashimoto werden dazu ermutigt, ihre Vitamin-D-Aufnahme zu erhöhen. Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das die Aufnahme von Kalzium durch den Körper unterstützt.

Der einfachste Weg, um Vitamin D zu bekommen, ist, nach draußen in die Sonne zu gehen!

Diejenigen von uns, die an Orten mit kalten, dunklen Wintern leben, müssen jedoch andere Wege finden, um unser Vitamin D zu erhalten.

Nahrungsquellen für Vitamin D sind Fisch, Lebertran, Wildlachs, Sardinen und Bio-Milchprodukte.


21 beste Paleo + Whole30 Rezepte für die Zubereitung von Mahlzeiten

Frühstück:

1. Paleo Frühstücksauflauf über Paleo Running Momma

7. Geladenes Süßkartoffel-Frühstücks-Hash (ohne Ei) über Paleo Running Momma

Mittagessen:

9. Paleo Egg Roll in einer Schüssel über Jay's Baking Me Crazy

10. Kale Chicken Caesar Salad über Paleo Running Momma

13. Curry-Eiersalat über The Real Food Dietitians

Abendessen:

19. Ganze 30 Sloppy Joe Bowls durch körperliche Kitschigkeit

21. Instant Pot BBQ Chicken über Paleo Running Momma

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18 einfache Paleo-Diät-Rezepte

Funktioniert die Paleo-Diät? Manche Männer werden diese Frage mit einem „Hölle, ja!“ beantworten. Andere? Sie sind eher skeptisch.

Aber egal, ob Sie Paleo satt haben, sich einfach nur an der Diät versuchen oder nichts mehr darüber wissen als den CrossFit-Verein, eines ist sicher: Jeder Fitnessstudio-Typ wird davon profitieren, das Protein zu erhöhen und jedes Mal zu produzieren längere Zeit.

Hier also 18 gesunde Frühstücks-, Mittags-, Abendessen- und Desserts für den fitten Kerl – mit freundlicher Genehmigung von Dana Carpender, Autorin von 500 Paleo-Rezepte: Hunderte köstliche Rezepte für Gewichtsverlust und Supergesundheit. Verwenden Sie sie, um heute Nacht aufzutanken.

Alle Rezepte sind aus dem Buch übernommen, die Fotos, die Sie hier sehen, erscheinen jedoch nicht im Buch.

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Gesundheit-Bent

Health-Bent ist eine weitere großartige “gourmet” Paleo-Rezeptseite, die von meinen Freunden Brandon und Megan Keatley betrieben wird. Ich liebe Health-Bent besonders, weil ihre Herangehensweise an Lebensmittel meiner eigenen näher ist, da sie gelegentlich Milchprodukte enthalten und sie nicht starr oder dogmatisch sind.

Mit Health-Bent-Rezepten wird Ihnen nie langweilig. Sie reichen von gutbürgerlicher Südstaatenküche bis hin zu globaler ethnischer Küche. Und für Naschkatzen wird Health-Bent schnell zu Ihrer Lieblingsquelle für Dessertrezepte.

Sie haben kein Kochbuch und ich bin mir nicht sicher, ob sie eines planen, aber Sie können sich für ihren RSS-Feed anmelden oder ihnen auf Facebook folgen.

Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte von Health-Bent:


50 kinderfreundliche Paleo-Rezepte

Neulich hat sich jemand auf Instagram gemeldet und gefragt, ob ich kinderfreundliche Rezepte teilen könnte. Wenn Sie ein OG-Anhänger sind, wissen Sie, dass Kinder nicht mein Ding sind. Ich weiß nicht, was sie essen, was sie tun oder wie Sie sie unterhalten. Ich kenne sowas nicht. Aber ich erinnere mich, als ich ein Kind war (ich wartete auf den Tag, an dem ich 30 war, weil es scheiße war, ein Kind zu sein) und wie sehr ich es liebte zu essen. Das hat sich offensichtlich nicht geändert. Aber ich wollte all meinen Eltern da draußen irgendwie helfen, während sie während dieser Coronavirus-Schrecke zu Hause mit ihren Kindern in Quarantäne sind. Also habe ich eine Liste mit Rezepten zusammengestellt, von denen ich denke, dass jedes Kind es lieben wird! Es gibt ein paar, die ein wenig Würze haben, aber Sie können diese Würze leicht reduzieren, um den Bedürfnissen ihrer Kindermaul zu entsprechen. Hoffentlich halten diese Rezepte nicht nur Ihre Kinder satt und glücklich, sondern unterhalten Sie auch für kurze Zeit zwischen DIY-Projekten und Spielen. Ich bin mir nicht sicher, was Kinder tun, wenn sie von der Schule nach Hause kommen, aber ich habe das Gefühl, dass Sie die meisten Stunden mit Aufgaben füllen müssen. Und ihnen das Kochen beizubringen, ist eine Aufgabe, die zu einer Fähigkeit wird, die ihnen in mehr als einer Hinsicht hilft. Es ist ziemlich cool zu denken, dass das Kochen von Kindern die Entwicklung ihres Lebens wirklich verändern könnte. Wir können also genauso gut jetzt anfangen, wenn wir alle Zeit der Welt haben. Und wenn ich wir sage, meine ich dich, da ich kein Kind habe.


30 Autoimmun-Paläo-Diät-Gesunde Abendessen-Rezepte

Die Autoimmun-Paläo-Diät ist eine gesunde Version der Paleo-Diät, die strenger ist, um Autoimmunerkrankungen zu helfen, indem sie die Symptome reduziert. Paleo eliminiert Gluten, Getreide, Milchprodukte und Soja, um die Ernährung unserer Vorfahren nachzuahmen. Die Autoimmun-Paläo-Diät wurde zuerst von Loren Cordain skizziert und von Dr. Sarah Ballantyne populär gemacht. Es eliminiert auch Nachtschatten, bestimmte Gewürze und Eier für eine gewisse Zeit, um die Darmschleimhaut zu heilen, was zur Regulierung des Immunsystems beiträgt.

Eine vollständige Beschreibung der zu essenden Lebensmittel finden Sie hier. Mehrere großartige Bücher zu diesem Thema gibt es hier und hier. Es kann für viele sehr hilfreich sein, auch wenn es isolieren und zusätzliche Arbeit erfordern kann. Viele Leute teilen, dass es für sie lebensverändernd war. Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen hilft.

Ich hoffe, Ihnen gefällt diese Zusammenfassung meiner Blogger-Freunde mit herzhaften Rezeptideen für das Abendessen für das Autoimmun-Paläo-Protokoll.